poniedziałek, 23 lutego 2015

Bezy z oszukanym kremem czekoladowym


Z racji, że to mój pierwszy wpis, postanowiłam przywitać Was (no, może też i po części przekupić) słodkościami. Przecież każda z nas je uwielbia, prawda? Jeśli któraś odpowiedziała na to pytanie przecząco, zazdroszczę siły woli. Na szczęście, po zjedzeniu ciastek będziecie miały tylko połowiczne wyrzuty :) Wiadomo, bezy do najzdrowszych nie należą, aczkolwiek krem, który zyskał miano zdrowego odpowiednika Nutelli, to samo zdrowie. Na pewno wśród Was jest ktoś, kto już go robił, albo choć widział na innym blogu.


Składniki na 14 złożonych bez:
  • 5 białek
  • szczypta soli
  • 300g cukru
Białka ubijać z solą, stopniowo zwiększając obroty miksera. Gdy masa widocznie zgęstnieje i widełka miksera będą zostawiać wzorki na jej powierzchni, zmniejszyć obroty. Dalej ubijać, dodając co chwilę po łyżce cukru lub powoli wsypać w trzech turach. Gdy cukier się rozpuści, a masa będzie błyszcząca i ciągnąca, będzie to oznaka, że masa jest gotowa. Bezy wyciskać za pomocą szprycy i tworzyć koła o średnicy o około 7-10 cm. Piec 50-75 minut  w 135°.



Składniki na krem:
  • 1 większy banan
  • 1 avocado
  • 2 łyżeczki kakao

Wszystkie składniki dokładnie miksujemy za pomocą blendera lub malaksera i przekładamy do małej miseczki. Ten krem można traktować jako samodzielną przekąskę i z powodzeniem zaspokajać słodyczowy głód.



Smacznego i zapraszam do regularnego zaglądania! Już szykuję wpis kosmetyczny :)

~Aleksandra~

5 komentarzy:

  1. O to coś dla mnie, spróbuj kiedyś wersji z karobem, jest słodszy niż kakao:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za pierwszy komentarz na blogu! :) Spróbuję na pewno!

      Usuń
  2. Wyglada smacznie:)
    Zapraszam również na mojego nowego bloga:)
    http://bymadameem.blogspot.com/?m=0

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglada smacznie:)
    Zapraszam również na mojego nowego bloga:)
    http://bymadameem.blogspot.com/?m=0

    OdpowiedzUsuń